3. 4. 2026
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné Kimchi smaženou rýži s jemnou vaječnou omeletou. Tento tradiční korejský pokrm vám nadchne chuťové buňky i vaše strávníky. S naším jednoduchým receptem dokonale oživíte svůj jídelníček!
Suroviny
- 2 šálky vychladlého jačmenného piráča
- 1 šálka kimchi (nakrájené)
- 3 čerstvé vajíčka
- 1 cibule (nasekaná)
- 2 stroužky česneku (nakrájené)
- 3 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce oleje (např. sezamový)
- sůl a pepř
Postup
- Ve velké pánvi zahřejte 1 lžíci oleje a osmahněte cibuli a česnek.
- Přidejte kimchi a smažte asi 5 minut.
- Přidejte jačmenný praráč a sójovou omáčku, promíchejte a smažte asi 5 minut.
- Na jiné pánvi si osmahněte vaječnou omeletu z 3 vajec a nakrájejte na proužky.
- Přidejte omeletové proužky do směsi s jačmenným piráčem, promíchejte a prohřejte.
- Přilejte ještě 1 lžíci oleje, dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Podávejte teplé a posypte jemně nasekanou koriandrem.
