Kimchi fried rice with egg

zdroj: Recepty 24/7

Kimchi smažená rýže s vajíčkem – korejské jídlo plné chutí a koření. Naučte se připravit lahodnou a pikantní smaženou rýži s kimchi a vajíčkem doma. Skvělá a snadná receptura pro milovníky asijské kuchyně.

Suroviny

• 2 šálky vařeného jasmínového rýže
• 1 šálek kimchi
• 2 stroužky česneku
• 1 cibule
• 2 vejce
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička sezamového oleje
• 1 lžička oleje na smažení
• sůl a pepř
• strouhaný jarní cibulka na ozdobení

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej na smažení.
2. Přidáme nadrobno nakrájený česnek a cibuli a restujeme dozlatova.
3. Přidáme na kousky nakrájené kimchi a smažíme asi 2 minuty.
4. Přidáme vařenou rýži a promícháme.
5. Přidáme sójovou omáčku, sezamový olej, sůl a pepř podle chuti a dobře promícháme.
6. Na druhé pánvi si osmažíme dvě vejce na slunci.
7. Fried rice servírujeme s osmaženými vejci navrch.
8. Pokud chceme, můžeme posypat strouhanou jarní cibulkou.