Kimchi Jjigae s tofu a svíčkovou

zdroj: Recepty 24/7

Kimchi Jjigae s tofu a svíčkovou je korejský pokrm plný intenzivních chutí a koření. Tento lahodný a pikantní krémový pokrm je ideální pro milovníky kimchi a tofu. Vyzkoušejte tento recept doma a dejte svému jídelníčku exotický nádech!

Suroviny

• 300 g kimchi (kyselé kvašené zelí)
• 200 g tofu
• 200 g svíčková
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 l zeleninového vývaru
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička půl lžička cukru
• 1 lžička sezamového oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme nakrájenou svíčkovou a krátce restujeme.
2. Přidáme na kostičky nakrájené tofu a kimchi. Podlijeme zeleninovým vývarem.
3. Přidáme sójovou omáčku, cukr, sůl, pepř a dusíme asi 15 minut.
4. Nakonec vmícháme sezamový olej a necháme ještě 5 minut provařit.