Klasický hummus s olivovým olejem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte klasický hummus s olivovým olejem – vynikající a zdravá pochoutka plná chutí. Tento jednoduchý recept zaručeně oslní vaše chuťové buňky. Vyzkoušejte ho ještě dnes a překvapte své blízké lahodným domácím hummusem.

Suroviny

• 1 plechovka cizrny (400g)
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce sezamového semínka
• 2 lžíce olivového oleje
• šťáva z 1 citronu
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve si omyjte cizrnu pod tekoucí vodou a nechte ji okapat.
2. Do mixéru dejte cizrnu společně s prolisovanými stroužky česneku, sezamovými semínky, olivovým olejem a šťávou z citronu.
3. Mixujte, dokud nedosáhnete hladké konzistence. Pokud je směs příliš hustá, můžete přidat trochu vody.
4. Přidejte sůl a pepř podle chuti a znovu promíchejte.
5. Hotový hummus přendejte do misy a před podáváním můžete na vrch polejte trochou olivového oleje.