2. 2. 2026
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na lahodné italské pesto špagety! Klasická kombinace bazalkového pesto a špaget vám přinese chuťový zážitek přímo z Itálie. Uvařte si tento jednoduchý a rychlý pokrm a nechte se unášet vůní čerstvých bylinek a olivového oleje. Navštivte náš web a objevte další inspirativní recepty!
Suroviny
- 200g špaget
- 45g bazalkových lístků
- 1 stroužek česneku
- 30g parmazánu
- 30g piniových oříšků
- 120ml extra panenského olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na rozpálené pánvi opečte piniové oříšky, dokud nebudou lehce zrnitě zlaté. Dejte stranou a nechte vychladnout.
- V mixéru smíchejte bazalkové lístky, stroužek česneku, parmazán, opečené piniové oříšky a olivový olej. Mixujte do hladké konzistence a ochuťte solí a pepřem.
- V hrnci s osolenou vroucí vodou uvařte špagety podle návodu na obalu. Sceďte a nechte trochu vody z vaření.
- Pesto smíchejte se špagetami a přidejte trochu vařící vody z těstovin, pokud je třeba, aby byly špagety krémovější. Dobře promíchejte.
- Suroviny jsou hotové k podávání, můžete je ozdobit dalšími bazalkovými lístky a parmazánem.
