4. 3. 2026
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš tradiční český recept na lahodné knedlíky s vepřovým sádlem. Tento jednoduchý pokrm je oblíbený pro svou chutnou kombinaci kynutých knedlíků s masem a křupavým vepřovým sádlem. Podívejte se na návod a naučte se, jak snadno připravit tento poctivý český pokrm.
Suroviny
- 250g hrubé mouky
- 1 vejce
- 120ml mléka
- špetka soli
- 200g vepřového sádla
Postup
- Nejprve si připravíme těsto. Smícháme mouku s vejcem, mlékem a solí a vypracujeme hladké těsto. Necháme ho odpočinout asi 30 minut.
- V hrnci rozpustíme vepřové sádlo a necháme zchladnout.
- Rukama tvarujeme z těsta knedlíky a vaříme je ve vroucí osolené vodě, dokud nevyplavou na hladinu.
- Hotové knedlíky vyndáme z vody a necháme okapat. Poté na ně můžeme polít rozpuštěným vepřovým sádlem.
- Knedlíky s vepřovým sádlem podáváme jako přílohu k masu nebo jako samostatné jídlo.
