11. 3. 2026
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Klasický český recept na tradiční pokrm „Knedlo, zelo, vepřo“ se zde vyznačuje šťavnatým vepřovým masem a lahodným knedlíkem, který se doslova rozplývá na jazyku. Naučte se, jak připravit tuto lahůdku a dopřejte si skvělý kousek české kuchyně doma.
Suroviny
- 750g brambor
- 200g krupice
- 200ml mléka
- 1 vejce
- sůl, pepř
- 600g vepřového masa
- olej na smažení
Postup
- Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a rozmačkáme na kaši.
- Přidáme krupici, mléko, vejce a osolíme a opepříme. Vytvoříme z toho těsto na knedlíky.
- V hrnci uvaříme osolenou vodu a vaříme knedlíky, dokud nevyplavou na hladinu.
- Vedle si osmažíme na pánvi nakrájené vepřové maso na kousky.
- Smažíme dozlatova a dochutíme solí a pepřem.
- Smažené vepřové podáváme s uvařenými knedlíky.
