Kokosový rýžový puding s mangem

zdroj: Recepty 24/7

Kokosový rýžový puding s mangem je lahodná a osvěžující dezertová kombinace exotických chutí. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept plný kokosového mléka, jasmínové rýže a čerstvého manga a dopřejte si chvíli sladkého potěšení. Tento puding je ideální pro milovníky tropických dobroty a může být skvělým zpestřením Vaší kuchyňské rutiny. Sledujte náš recept a připravte si tento lahodný a osvěžující kokosový rýžový puding s mangem ještě dnes!

Suroviny

• 1 šálka rýže
• 2 šálky kokosového mléka
• 1/4 hrnčeka cukru
• 1/2 čajové lžičky soli
• 1 mango
• Kokosové lupínky na ozdobení

Postup

1. Rýži propláchněte pod tekoucí vodou, dokud voda nebude čistá.
2. V hrnci smíchejte rýži, kokosové mléko, cukr a sůl.
3. Přiveďte k varu a vařte na mírném plameni asi 20 minut, občas míchejte, dokud rýže nezměkne a směs zhoustne.
4. Nechejte vychladnout alespoň 30 minut nebo dokud není puding úplně vychladlý.
5. Oloupejte a nakrájejte mango na tenké plátky.
6. Servírujte puding s plátky manga a posypáním kokosovými lupínky.