Korejské pikantní kuřecí kousky Gochujang

zdroj: Recepty 24/7

Objavte chuť Koreje s naším receptem na pikantní kuřecí kousky Gochujang! Tento tradiční korejský recept kombinuje chutě čerstvého kuřecího masa marinovaného v gochujang pastě, což je korejská směs koření, která dodá masu neodolatelně pikantní a sladkou chuť. Perfektní jídlo pro milovníky ostrých chutí! Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na rychlou večeři nebo jako skvělý tip na pohoštění pro přátele. Vychutnejte si autentické korejské kuřecí kousky s přílohou rýže nebo oblíbených asijských nudlí.

Suroviny

• 500 g kuřecích prsou, nakrájených na kousky
• 2 lžíce gochujangu (korejská pikantní pasta)
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce medu nebo javorového sirupu
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1 lžíce sezamového oleje
• 1 lžíce rýžového octa
• 1 lžička mletého zázvoru
• Sezamová semínka pro posypání
• Jarní cibulka, nakrájená na tenké kolečka pro dekoraci
• Rýže nebo jiná příloha pro podávání

Postup

1. V míse smíchejte gochujang, sójovou omáčku, med (nebo javorový sirup), česnek, sezamový olej, rýžový ocet a mletý zázvor do hladké omáčky.
2. Přidejte nakrájené kuřecí kousky a dobře promíchejte, aby byly všechny kousky obalené marinádou. Nechte marinovat alespoň 30 minut, ideálně však déle pro intenzivnější chuť.
3. Předehřejte troubu na 200°C.
4. Položte marinované kuřecí kousky na plech pokrytý pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě 20-25 minut, dokud kuře není zcela upečené a lehce karamelizované na povrchu.
5. Mezitím si připravte přílohu, například rýži nebo těstoviny.
6. Hotové kuřecí kousky posypte sezamovými semínky a jarní cibulkou.
7. Servírujte ihned s přílohou a užijte si pikantní chuť.