Korejské placki z kimchi

zdroj: Recepty 24/7

Korejské placki z kimchi jsou tradiční korejský pokrm plný lahodných chutí a exotických ingrediencí. Své jméno získaly podle hlavní složky – kimchi, což je tradiční korejská nakládaná zelenina. Tento recept je snadný na přípravu a skvěle chutná, ideální volbou pro ty, kteří milují pikantní a exotická jídla. Vyzkoušejte připravit korejské placki z kimchi doma a pochutnejte si na jedinečné korejské kuchyni.

Suroviny:

• 1 šálek kimchi (nakládaná zelenina)
• 1 šálek hladké mouky
• 1 vejce
• 1 stroužek česneku (nasekaný)
• 1 lžička sójové omáčky
• 1 lžička oleje
• 1/4 šálku vody
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. V míse smíchejte hladkou mouku, vejce, nasekaný česnek, sójovou omáčku, sůl, pepř a olej.
2. Přidejte nakrájené kimchi a smíchejte dobře.
3. Přilijte vodu a opět promíchejte a vytvořte těsto.
4. Na rozpálené pánvi s trochou oleje vytvořte placky z těsta a smažte je z obou stran dozlatova.
5. Hotové placky z kimchi podávejte teplé s dipem nebo omáčkou podle chuti.