Kořeněná jehněčí omáčka s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Ochutnejte lahodnou kořeněnou jehněčí omáčku s rýží, která vás okouzlí svou výraznou chuťovou kombinací. Tento recept je skvělou volbou pro milovníky kořeněných pokrmů, kteří si rádi dopřejí delikátní jídlo plné exotických vůní. Nechte se unést tímto chuťovým zážitkem a připravte si tento jednoduchý recept doma!

Suroviny

• 400g jehněčího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička kurkumy
• 400ml vývaru
• 200ml smetany na vaření
• sůl, pepř
• olej na smažení
• vařená rýže

Postup

1. Jehněčí maso nakrájejte na kostky a osolte a opepřete.
2. Cibuli a česnek nakrájejte a orestujte na oleji.
3. Přidejte maso a orestujte ho ze všech stran.
4. Přidejte mletou papriku, kmín a kurkumu a promíchejte.
5. Zalijte vývarem a nechte pomalu vařit, dokud maso není měkké.
6. Přilijte smetanu a nechte provařit.
7. Ochutnejte omáčku solí a pepřem podle potřeby.
8. Servírujte s vařenou rýží.