Kořeněná kuřecí kofta s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na kořeněná kuřecí kofta s rýží, který svými orientálními kořeněními zaručeně oslní vaše chuťové buňky. Spojení šťavnatých kousků kuřecího masa s aromatickými bylinkami a dochucovadly tvoří dokonalou kombinaci, která se skvěle hodí k lehkému rýži. Naučte se připravit tento exotický pokrm snadno a rychle a okuste přepych Orientu přímo ve své kuchyni!

Suroviny:

Kibbeh – jehněčí mleté kuličky

Vyzkoušejte lahodné jehněčí mleté kuličky, známé jako Kibbeh, tradiční libanonské jídlo. Tento ...

• 500 g mletého kuřecího masa
• 1 cibule (nasekaná)
• 2 stroužky česneku (utřené)
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička mleté kurkumy
• 1 lžička mletého koriandru
• sůl a pepř podle chuti
• 1 šálek nastrouhané mrkve
• 1 šálek nastrouhané celeru
• 1 šálek vařené rýže
• 1 vejce
• olej na smažení

Postup:

1. V míse smíchejte mleté kuřecí maso, cibuli, česnek, kmín, papriku, kurkumu, koriandr, sůl a pepř.
2. Přidejte nastrouhanou mrkev, celer, vařenou rýži a vejce. Dobře promíchejte.
3. Ze směsi vytvořte malé kuličky a lehce je zplošťte.
4. Na pánvi rozpalte olej a smažte kofty z obou stran, dokud nejsou zlatě hnědé a propečené.
5. Podávejte s vařenou rýží a zeleninovým salátem.

Plněné papriky s masovou nádivkou

Vyzkoušejte náš recept na plněné papriky s masovou nádivkou, který vás okouzlí svou chutí a ...