Kořeněné indonéské krůtí kari

zdroj: Recepty 24/7

Chutné a exotické indonéské krůtí kari s kořeněnou omáčkou je skvělou volbou pro milovníky pikantních pokrmů. Vyzkoušejte tento recept plný indonéských koření a ochucený kokosovým mlékem pro dokonalou kombinaci chutí!

Suroviny

• 400g krůtího masa nakrájeného na kostky
• 1 cibule nakrájená na drobno
• 2 stroužky česneku rozmačkané
• 2 lžíce kari koření
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 400ml kokosového mléka
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Na rozpáleném oleji osmahněte cibuli a česnek, až začnou zlatě hnědnout.
2. Přidejte kari koření, kurkumu, kmín a koriandr a promíchejte.
3. Přidejte krůtí maso a osmažte ho z obou stran, dokud není uvařené z obou stran.
4. Přilijte kokosové mléko a nechte vařit asi 15-20 minut, dokud maso není měkké.
5. Případně dochuťte solí a pepřem podle chuti.
6. Servírujte s rýží nebo naan chlebem.