Kořeněné jehněčí köfte kofta

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné kořeněné jehněčí köfte kofta, tradiční turecké jídlo plné šťavnatých a aromatických chutí. Snadno připravitelné a skvěle se hodí jako hlavní chod večeře nebo na grilování s přáteli. Sledujte náš jednoduchý recept a užijte si autentickou chuť orientální kuchyně.

Suroviny

• 500g mletého jehněčího masa
• 1 cibule, jemně nasekaná
• 3 stroužky česneku, prolisované
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mletého pepře
• 1 lžička soli
• 2 lžíce olivového oleje

Postup

1. V misce smíchejte mleté maso, cibuli, prolisovaný česnek, skořici, kmín, koriandr, pepř a sůl.
2. Vytvořte z této směsi menší kuličky a formujte je do tvaru kofta.
3. Na pánvi si rozehřejte olivový olej a smažte kofta z obou stran do zlatova.
4. Podávejte s čerstvým pečivem a tzatziky nebo hummusem.