Kořeněný kuřecí satay s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Zkus domácí verzi oblíbeného asijského pokrmu – kořeněný kuřecí satay s rýží. Chutná kombinace grilovaného kuřecího masa, sladkokyselé omáčky a voňavého koření skvěle ladí s lehkou rýží. Objevte novou chuťovou zkušenost a připravte si jedinečnou exotickou večeři doma!

Suroviny

• 500g kuřecích prsou
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1 lžička mletého česneku
• 2 lžíce medu
• 1 lžička kari pasty
• 1 lžíce oleje
• Šťáva z 1 limetky
• 200g bílého dlouhozrnného rýže
• Na servírování: arašídy, nakrájená cibulka, petrželka

Postup

1. Na jemno nakrájejte kuřecí prsa a dejte je do misky.
2. Přidejte sójovou omáčku, zázvor, česnek, med, kari pastu, olej a limetkovou šťávu. Dobře promíchejte a dejte do lednice odpočinout alespoň 30 minut.
3. Mezitím uvařte rýži podle návodu na obalu.
4. Kuřecí kousky na jehlech grilujte nebo smažte na pánvi do zlatavé barvy a křupavosti.
5. Smažený kuřecí satay servírujte s uvařenou rýží, posypané arašídy, nakrájenou cibulkou a čerstvou petrželkou.