Koule zvané „Coq au Vin

zdroj: Recepty 24/7

Koule zvané ‚Coq au Vin‘ jsou klasickým francouzským pokrmem připraveným z kuřecího masa, červeného vína a aromatických bylinek. Naučte se, jak připravit tuto lahodnou a bohatou pochoutku doma s naším jednoduchým receptem!

Suroviny:

• 1 kg kuřecího masa
• 200 g slaniny
• 2 cibule
• 4 stroužky česneku
• 1 lahev červeného vína
• 3 mrkve
• 400 g žampiónů
• čerstvý tymián
• soľ, pepř
• olej na smažení

Postup:

1. Na pánvi osmahneme nakrájenou slaninu.
2. Přidáme oloupané a nakrájené cibuli, česnek, a nakrájené kuřecí maso a osmahneme.
3. Přisypeme na kolečka nakrájené mrkve a žampióny a zalijeme vínem.
4. Přidáme tymián, osolíme, opepříme a povaříme doměkka.
5. Podáváme s rýží nebo bramborem.