4. 3. 2026
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Užijte si lahodnou krémovou červenou čočkovou polévku plnou chutí a výživných ingrediencí. Tento recept je jednoduchý a rychlý na přípravu, ideální volbou pro zdravou a chutnou večeři. Zkuste ho ještě dnes a nechte se okouzlit bohatou a hladkou konzistencí této lahodné polévky.
Suroviny
- 200g červené čočky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 mrkev
- 1 brambor
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička mleté sladké papriky
- 1 lžička kari koření
- 800ml zeleninového vývaru
- sůl a pepř podle chuti
- koriandr na ozdobení
Postup
- Nejprve si očistěte a nakrájejte cibuli, česnek, mrkev a brambor na kostičky.
- V hrnci rozehřejte olivový olej a na něm lehce osmahněte cibuli a česnek, přidejte mletou sladkou papriku a kari koření a nechte chvíli dusit.
- Přidejte nakrájenou mrkev a brambor a restujte je krátce společně s ostatními ingrediencemi.
- Přidejte červenou čočku a zalijte zeleninovým vývarem. Vařte polévku asi 20 minut nebo dokud není čočka měkká.
- Nakonec polévku rozmixujte na hladkou konzistenci a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Servírujte polévku posypanou čerstvým nasekaným koriandrem.
