Krémová červené čočky polévka

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodnou recepturu na krémovou červené čočky polévku plnou chutí a vůní. Tato jednoduchá a zdravá polévka je skvělou volbou pro vaše domácí menu. S vysokým obsahem bílkovin a vlákniny je ideální volbou pro vegetariány i všechny, kteří hledají lahodnou a výživnou variantu polévky. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a nechte se hýčkat bohatou chuťovou paletou této skvělé polévky.

Suroviny

• 1 šálek červených čoček
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 mrkve
• 1 brambora
• 1 l zeleninového vývaru
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř, kari koření

Postup

1. Na pánvi rozpálíme olivový olej a osmahneme na něm nasekanou cibuli, česnek a zeleninu (mrkev, bramboru).
2. Přidáme omyté červené čočky a zalijeme zeleninovým vývarem.
3. Necháme vařit asi 20 minut, dokud nejsou čočky měkké.
4. Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem na krémovou konzistenci.
5. Ochutíme solí, pepřem a kari kořením podle chuti.
6. Podáváme horkou se čerstvou nasekanou pažitkou nebo petrželkou.