Vyzkoušejte recept na lahodnou a krémovou cibulačku s gruyèrem. Tato jednoduchá a chutná polévka bude určitě chutnat celé vaší rodině. S jemnou chutí cibule a bohatým kouskem gruyèru je tato teplá polévka ideální volbou na chladné dny. Nechte se unést vůní a chutí tohoto lahodného pokrmu a překvapte své blízké touto lahodnou pochoutkou.
Suroviny
- 4 cibule
- 80 g másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 lžička cukru
- 1 litr zeleninového vývaru
- 200 ml smetany ke šlehání
- 100 g gruyère sýra
- sůl, pepř
Postup
- Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké kolečka.
- Na pánvi rozehřejte máslo a cibuli osmažte dozlatova.
- Přidejte mouku a cukr a za stálého míchaní restujte asi 2 minuty.
- Postupně přilévejte zeleninový vývar a vařte asi 15 minut, dokud cibule nezměknou.
- Přidejte smetanu, osolte a opepřete podle chuti.
- Nastrouhejte gruyère sýr a vmíchejte ho do hotové polévky.
- Pořádně promíchejte a nechte chvíli provařit, dokud se sýr nerozpustí.
- Hotovou krémovou cibulačku podávejte horkou s křupavým chlebem.
