Hledáte vynikající recept na krémovou polévku se cibulí? Tento lahodný a jednoduchý recept vám jistě zvedne náladu. Vyzkoušejte ho ještě dnes a nechte se unést bohatou chutí cibule v hladkém krémovém základu. Skvělá volba pro chladnější dny!
Suroviny
- 3 cibule
- 1 brambor
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 litr zeleninového vývaru
- 200 ml smetany ke šlehání
- sůl, pepř
Postup
- Cibuli oloupejte a nakrájejte na nudličky. Bramboru oloupejte a nakrájejte na kostičky.
- Na pánvi rozpusťte máslo. Přidejte cibuli a brambory a restujte, dokud cibule nezezlátne.
- Přisypte hladkou mouku a nechte zrnitě zatáhnout.
- Postupně zalijte zeleninovým vývarem za stálého míchání. Vařte 15-20 minut, dokud brambory nezměknou.
- Poté polévku rozmixujte dohladka. Vlívejte smetanu a za stálého míchání krém dejte provařit.
- Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Podávejte teplou posypanou čerstvým natrhaným petrželem.
