18. 3. 2026
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Krkovička na černém pivu a brusinkách je skvělý recept, který spojuje výrazné chutě tmavého piva s osvěžujícími brusinkami. Připravte si lahodné jídlo plné kontrastů a užijte si jedinečnou kombinaci chutí.
Suroviny
- 600 g krkovice
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 200 ml černého piva
- 100 g brusinek
- sůl, pepř, olej
Postup
- Krkovici očistíme a nakrájíme na menší kousky.
- Cibuli oloupeme a nasekáme, česnek prolisujeme.
- Na pánvi rozehřejeme olej a orestujeme cibuli s česnekem.
- Přidáme nakrájenou krkovici a osmahneme z obou stran.
- Zalijeme pivem a necháme dusit, dokud maso není měkké.
- Přidáme brusinky a necháme vařit ještě 5 minut.
- Podle chuti osolíme a opepříme.
- Podáváme s rýží nebo bramborem.
