Křupavé BBQ žebírka s bramborovým salátem – skvělá kombinace chutí pro milovníky grilovaného pokrmu. Vychutnejte si křupavá žebírka, která se rozplývají na jazyku, doplněná osvěžujícím bramborovým salátem. Recept, který vás okouzlí svou lahodnou chuťou a snadnou přípravou. Navštivte naše stránky a vyzkoušejte tento skvělý recept ještě dnes!
Suroviny:
- 1 kg žebírek
- BBQ omáčka
- 2 lžíce medu
- 1 česneková stroužek
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička mleté papriky
- sůl a pepř podle chuti
- 1 kg brambor
- 1 cibule
- 3 lžíce majonézy
- 1 lžíce hořčice
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Žebírka očistíme a nakrájíme na menší kousky.
- Připravíme marinádu smícháním BBQ omáčky, medu, prolisovaného česneku, kmínu, mleté papriky, soli a pepře.
- Žebírka potřeme marinádou a necháme odležet minimálně hodinu, ideálně přes noc.
- Před pečením předehřejeme troubu na 180 stupňů a žebírka pečeme asi 45-60 minut, dokud nejsou krásně křupavá.
- Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Přidáme nakrájenou cibuli.
- V misce smícháme majonézu, hořčici, sůl a pepř a promícháme s bramborovými kousky a cibulí.
- Podáváme křupavá BBQ žebírka s bramborovým salátem.
