Křupavý zapečený batát s avokádem

zdroj: Recepty 24/7

Vydatný a zároveň zdravý pokrm, který vám zaručeně zvedne náladu! Křupavě zapečený batát s krémovým avokádem je skvělá kombinace chutí a textur. Recept na tento lahodný pokrm je snadný a rychlý. Nechte se okouzlit tímto jedinečným spojením sladkého batátu s osvěžujícím avokádem. S chutí a láskou připraveno pro vaše chuťové buňky!

Suroviny

• 2 velké batáty
• 2 avokáda
• 4 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička soli
• ½ lžičky mletého černého pepře
• čerstvá petrželka na ozdobení

Postup

1. Nejprve si předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Batáty oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Avokáda oloupejte a nakrájejte na plátky.
3. Česnek oloupejte a nakrájejte na jemné plátky.
4. V míse smíchejte batáty, avokáda, česnek, olivový olej, sůl a pepř a dobře promíchejte.
5. Přesuňte směs do pekáče a pečte v troubě asi 25-30 minut, dokud batáty nebudou hezky zlatavé a křupavé.
6. Po vyndání z trouby nechte trochu vychladnout a podávejte posypané nasekanou petrželkou.