Kulajda s koriandrem

zdroj: Recepty 24/7

Kulajda s koriandrem je tradiční česká polévka, která se vyznačuje krémovou konzistencí a jemnou chutí. Koriandr přidává do této lahodné polévky pikantní aroma a dokonalou chuťovou harmonii. Vyzkoušejte tento recept a užijte si lahodnou kombinaci brambor, houbek, koriandru a smetany, která se stane vaším novým oblíbeným jídlem. Sledujte náš krok za krokem návod a připravte si kulajdu s koriandrem jako profesionál! Suroviny:

Hořčicové kuře s medem a česnekem

Hořčicové kuře s medem a česnekem ​je lahodná a pikantní kombinace,​ která ⁢potěší ...

• 600 g brambor
• 1 cibule
• 1 l zeleninového vývaru
• 250 ml smetany ke šlehání
• 3 žloutky
• 1 lžíce hladké mouky
• 100 g uzeného masa (šunky nebo slaniny)
• kopr, petržel, majoránka
• sůl, pepř
• čerstvý koriandr

Postup:

1. Na pánvi orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli a uzené maso.
2. Přidáme oloupané brambory nakrájené na menší kousky a zalijeme zeleninovým vývarem.
3. V hrnci rozšleháme žloutky se smetanou, moukou a kořením.
4. Pomalu přilijeme horký vývar s bramborami a necháme provařit asi 20 minut.
5. Před podáváním dochutíme nasekaným koprem, petrželkou, majoránkou a čerstvě nasekaným koriandrem.