Kuře cacciatore se zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné italské jídlo – kuře cacciatore se zeleninou. Tento recept spojuje křehké kuřecí maso s aromatickou omáčkou plnou rajčat, bylinek a zeleniny. Skvělá volba pro večeři plnou chuti a vitamínů.

Suroviny

• 4 kuřecí stehna
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 200g žampionů
• 400g rajčat z konzervy
• 200ml kuřecího vývaru
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička sušeného tymiánu
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidejte nakrájenou papriku a žampiony a míchejte až zjemní.
3. Přidejte kuřecí stehna a smažte je z obou stran.
4. Přilijte rajčata z konzervy a kuřecí vývar a nechte provařit.
5. Přidejte oregano, tymián, sůl a pepř a vařte ještě cca 20 minut.
6. Pokud je omáčka příliš řída, můžete ji zahustit trochou škrobu rozpuštěného ve vodě.
7. Po uvaření podávejte ještě horké s přílohou podle vlastní chuti.