Objevte exotickou chuť s receptem na kuře na brazilský způsob! Tento jedinečný recept kombinuje šťavnaté kuřecí maso s bohatými arómami a tradičními brazilskými ingrediencemi, jako jsou limetky, česnek a koriandr, které dodají vašemu pokrmu nezapomenutelnou chuť. Ideální volba pro rodinný oběd nebo večerní hostinu s přáteli. Vyzkoušejte naše kroky pro dokonalé kuře plné latinskoamerického šarmu. Připravte si pravou brazilskou delikatesu doma a okouzlete všechny své hosty. Klikněte pro kompletní recept a tipy na přípravu!
Suroviny
- 1 celé kuře
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
- 2 zelené papriky, nakrájené na kostičky
- 2 rajčata, nakrájená na kostičky
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžička papriky
- Sůl a pepř podle chuti
- 100 ml kokosového mléka
- 1 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
Postup
- Kuře omyjte a rozdělte na porce.
- V hluboké pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte nasekaný česnek a cibuli. Restujte, dokud nezměknou.
- Přidejte papriky, rajčata, rajčatový protlak a papriku. Osolte a opepřete. Vařte několik minut, dokud zelenina nezměkne.
- Přidejte kuřecí kousky a směs dobře promíchejte, aby byly kousky kuřete obalené zeleninou.
- Přilijte kokosové mléko a přiveďte k varu. Snížte teplotu a dusíte pod pokličkou asi 25-30 minut, nebo dokud kuře není úplně uvařené.
- Na závěr přidejte nasekaný koriandr a promíchejte.
- Podávejte s rýží nebo jako samostatné jídlo.
