30. 8. 2025
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na tradiční české jídlo - kuře na kyselo s brusinkami. Kombinace kyselé omáčky s jemností kuřecího masa a sladkostí brusinek vás okouzlí. Nechte se inspirovat a připravte si lahodný pokrm plný chutí.
Suroviny:
- 4 kusy kuřecích prsou
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200g brusinek
- 2 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
- 250ml masového vývaru
- 200ml smetany ke šlehání
- 1 lžíce octa
- sůl, pepř, majoránka
Postup:
- Na pánvi rozehřejte máslo a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidejte nakrájená kuřecí prsa a orestujte je ze všech stran dozlatova.
- Přisypte mouku a krátce restujte.
- Postupně zalijte vývarem a přiveďte k varu.
- Přidejte brusinky, majoránku, sůl a pepř. Vařte asi 20 minut na mírném ohni.
- Přidejte smetanu a ocet a promíchejte.
- Nechejte provařit a dochuťte podle potřeby. Podávejte s chlebem nebo bramborem.
