Objevte osvěžující chuť s naším receptem na „Kuře na mátě s citrusy“! Toto jednoduché a zdravé jídlo kombinuje šťavnaté kuřecí maso s aromatickou mátou a svěžími citrusy, což přináší výjimečnou symfonii chutí. Ideální volba pro letní večeři nebo příjemný rodinný oběd. Recept je navíc snadno připravitelný a obsahuje tipy, jak dosáhnout dokonalého kuřete s křupavou kůřičkou a plné citrusové šťávy. Užijte si zdravý a chutný pokrm plný vitamínů a dobré nálady s naším kulinářským návodem na Kuře na mátě s citrusy!
Suroviny
- 1 celé kuře (cca 1,5 kg)
- 2 pomeranče
- 1 citron
- 1 limeta
- 1 hrst čerstvé máty
- 4 stroužky česneku
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžička mletého pepře
- 1 lžička soli
- 100 ml pomerančového džusu
Postup
- Pečicí troubu předehřejte na 190°C.
- Kuře důkladně umyjte a osušte papírovými ručníky.
- V míse smíchejte olivový olej, mletý pepř, sůl a rozmačkaný česnek do hladké pasty.
- Do dutiny kuřete vložte hrst čerstvé máty, půlku citronu a půlku limety nakrájené na kusy.
- Zbylé citrusy nakrájejte na tenké plátky a společně s několika lístky máty je rozmístěte po celém povrchu kuřete.
- Kuře potřete připravenou pastou a pečte v předehřáté troubě asi 1 hodinu a 15 minut, dokud není kuře dobře propečené a kůže zlatavě křupavá.
- Během pečení kuře občas pokapejte šťávou, která se vytvoří v pekáči, a případně přilévejte trochu pomerančového džusu, aby kuře zůstalo šťavnaté.
- Pečené kuře vyjměte z trouby a nechte ho před podáváním asi 10 minut odpočívat.
