26. 8. 2025
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné a tradiční české jídlo – Kuře na paprice se šťavnatým knedlíkem. Tento recept je skvělou volbou pro milovníky klasické české kuchyně. Podávejte ho s nastrouhaným koprem nebo zelenou paprikou pro dokonalou chuťovou harmonii. Získáte skvělou náladu pro celou rodinu!
Suroviny:
- 4 kusy kuřecích stehenních
- 2 cibule
- 1 paprika
- 2 lžíce mleté papriky
- 200 ml smetany ke šlehání
- sůl, pepř, olej
- 500 g hladké mouky
- 1 vejce
- špetka soli
Postup:
- Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou papriku a orestujeme.
- Přidáme mletou papriku a podlijeme trochou vody. Dochutíme solí a pepřem.
- Přidáme kuřecí stehenní a dusíme pod pokličkou, dokud maso není měkké.
- V hrnci uvaříme vodu na knedlíky a z mouky, vejce, soli a vody vypracujeme těsto.
- Těsto na knedlíky připravíme a uvaříme ve vroucí vodě.
- Ke kuřeti přidáme smetanu a provaříme. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
- Podáváme s knedlíky a zalijeme omáčkou.
