15. 8. 2025
Autor: Stanislav Urban
zdroj: Recepty 24/7
Objevte kouzlo kombinace sladkého a slaného s naším receptem na Kuře na slanině s javorem. Tento jednoduchý a nadčasový pokrm kombinuje šťavnaté kuřecí maso se slaninou a jemným javorovým sirupem, což vytváří neodolatelné spojení chutí, které osloví každého gurmána. Recept je perfektní pro rodinný oběd nebo pohodovou večeři s přáteli. Vyzkoušejte tento chutný recept dnes a zpříjemněte si den skvělým jídlem. Navštivte naše stránky pro více informací a krok za krokem průvodce přípravou tohoto úžasného pokrmu.
Suroviny
- 1 celé kuře (cca 1,5 kg)
- 200 g tenkých plátků slaniny
- 100 ml javorového sirupu
- 2 lžičky mleté papriky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 2 stroužky česneku, drcené
- 2 lžíce olivového oleje
- Několik snítek čerstvého tymiánu
Postup
- Omyjte kuře a osušte ho papírovými ručníky.
- Předehřejte troubu na 190 °C.
- V míse smíchejte javorový sirup, olivový olej, drcený česnek, papriku, sůl a pepř.
- Kuře zevnitř i zvenku důkladně potřete připravenou marinádou.
- Plátky slaniny obtočte kolem kuřete tak, aby bylo kuře kompletně pokryté.
- Položte kuře na pekáč a mezi prsa vložte snítky tymiánu.
- Pecte v předehřáté troubě asi 1 hodinu a 20 minut, nebo dokud nebude kuře plně upečené (vnitřní teplota by měla dosáhnout 74°C).
- Během pečení kuře několikrát potírejte zbytkem marinády.
- Hotové kuře vyjměte z trouby a nechte 10 minut odpočívat před podáváním.
