Kuře na vinegrette s bramborem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodné kuře na vinegrette s bramborem! Tento jednoduchý a chutný pokrm kombinuje grilované kuřecí maso s osvěžující vinegretovou omáčkou a křupavými bramborem. Skvělá volba pro rychlý a zdravý oběd nebo večeři. Zkuste ho ještě dnes!

Suroviny

• 4 kousky kuřecích prsou
• 4 středně velké brambory
• 1 červená cibule
• 1 červená paprika
• 1 zelená paprika
• 2 rajčata
• 1/2 hrnečku olivového oleje
• 2 lžíce octa
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve si připravíme marinádu z olivového oleje, octa, soli a pepře.
2. Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky a necháme je v marinádě odpočívat alespoň hodinu.
3. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Papriky a cibuli nakrájíme na plátky.
4. Všechno zeleninu dáme na plech vyložený pečicím papírem.
5. Přidáme nakrájená rajčata a polijeme zbylou marinádou.
6. Kuřecí maso umístíme na zeleninu a celé to dáme péct do předehřáté trouby na 180°C po dobu asi 30 minut.
7. Po upečení podáváme teplé a můžeme ozdobit bylinkami nebo citrónovou šťávou.