Objevte kouzlo Blízkého východu s naším receptem na kuře s arabskými kořením! Toto jídlo, bohaté na chutě a aroma, kombinuje tradiční arabské koření jako je koriandr, kardamom, skořice a další, které dodávají kuřeti nezapomenutelnou chuť. Recept je jednoduchý na přípravu a je ideální pro rodinné obědy nebo večerní setkání s přáteli. Vyzkoušejte tento exotický recept a přeneste své chuťové pohárky na gastronomickou cestu do Arábie. Připravte si kuře s arabskými kořením a užijte si výjimečný kulinářský zážitek!
Suroviny
- 1 celé kuře, rozporcované na menší kousky
- 2 lžičky mletého koriandru
- 2 lžičky mletého kmínu
- 1 lžička papriky
- 1/2 lžičky mletého skořicového cukru
- 1/2 lžičky mletého kardamomu
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1/2 lžičky kurkumy
- 4 stroužky česneku, nasekané
- Šťáva z jednoho citronu
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl podle chuti
Postup
- Připravte si kuřecí kousky a osušte je utěrkou.
- V míse smíchejte koriandr, kmín, papriku, skořičný cukr, kardamom, černý pepř a kurkumu.
- Přidejte nasekaný česnek, citronovou šťávu, olivový olej a dostatek soli. Směs dobře promíchejte.
- Kuřecí kousky pečlivě obalte marinádou a nechte marinovat v chladničce alespoň 1 hodinu, ideálně přes noc.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
- Marinované kuřecí kousky umístěte na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte kuře v předehřáté troubě asi 30-40 minut, dokud není kuře zlatavé a dobře propečené.
- Hotové kuře podávejte s rýží nebo pečivem a čerstvými bylinkami.
