Küře s kokosovým mlékem a špenátem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné recept na kuřecí maso s kokosovým mlékem a špenátem, který vás okouzlí svou exotickou chutí a snadnou přípravou. Kombinace jemného kuřecího masa, krémového kokosového mléka a šťavnatého špenátu je skvělým způsobem, jak si pochutnat na zdravém a chutném jídle. Nechte se unést vůní a chutí této lahodné asijské speciality!

Suroviny

• 4 kuřecí prsa
• 400 ml kokosového mléka
• 200 g špenátu
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 lžička kari koření
• sůl
• pepř
• olej na smažení

Postup

1. Na pánev rozehřejte olej a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidejte na kostky nakrájená kuřecí prsa a restujte dokud nezískají zlatavou barvu.
3. Přidejte kari koření a promíchejte.
4. Přilijte kokosové mléko a nechte provařit asi 10 minut.
5. Přidejte nasekanou papriku a špenát a nechte chvíli provařit, dokud se špenát nesrazí.
6. Ochutnejte solí a pepřem a podávejte s rýží nebo bramborem.