Kuře s koriandrovou omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné recept na kuře s koriandrovou omáčkou, která dodá vašemu jídlu jemnou a pikantní chuť. Tento jednoduchý recept si zamilují milovníci korejské kuchyně i ti, kteří hledají nové inspirace pro vaření. Sledujte návod a připravte si skvělé jídlo plné exotických chutí.

Suroviny:

• 4 kuřecí prsa
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mletého kmínu
• 400ml kuřecího vývaru
• 200ml smetany ke šlehání
• sůl a pepř na dochucení

Postup:

1. Na pánvi rozpálíme olivový olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme kuřecí prsa a restujeme je dozlatova.
3. Přidáme mletý koriandr a kmín, promícháme a zalijeme kuřecím vývarem.
4. Necháme vařit asi 15 minut, dokud kuře není úplně provařené.
5. Přilijeme smetanu a necháme provařit ještě 5 minut.
6. Pokud je omáčka příliš řídká, můžeme ji zahustit trochou mouky rozmíchané ve vodě.
7. Omáčku dochutíme solí a pepřem podle chuti.
8. Podáváme s rýží nebo bramborem.