Kuře s kuskusem a sušenými švestkami

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné recept na kuře s kuskusem a sušenými švestkami, který spojuje chuťové lahůdky kuřecího masa s exotickým kuskusem a sladkokyselými sušenými švestkami. Tento jednoduchý a rychlý recept je skvělou volbou pro večeři plnou chutí a vůní Orientu. Zamilujete si ho!

Suroviny:

• 4 kuřecí prsa
• 200g kuskusu
• 100g sušených švestek
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička mleté papriky
• sůl, pepř

Postup:

1. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme na kostky nakrájená kuřecí prsa a orestujeme dozlatova.
3. Přidáme mletou papriku, kmín, sůl a pepř podle chuti a zalijeme trochou vody.
4. Nechejte dusit na mírném ohni asi 20 minut.
5. Mezitím připravíme kuskus podle návodu na obalu.
6. Sušené švestky nakrájíme na menší kousky a přidáme do kuřete. Osmahneme je asi 5 minut.
7. Servírujeme kuře s kuskusem a sušenými švestkami posypané nasekanou petrželkou.