16. 8. 2025
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Zkus připravit lahodné kuře ve vině s bohatou hříbkovou omáčkou! Tento recept je skvělou volbou pro milovníky chutí, které se skvěle doplňují – kuřecí maso se šťavnatou omáčkou z hříbků a vína. Nenech si ujít tento lahodný pokrm, který jistě potěší všechny členy rodiny nebo hosty na večeři. Sleduj návod a snadno si připrav tento vynikající pokrm doma!
Suroviny
- 4 kusy kuřecích prsou
- 200g čerstvých hříbků
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 sklenice bílého vína
- 200ml smetany ke šlehání
- sůl, pepř, olej
Postup
- Naolejujte a osolte a opepřete kuřecí prsa.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
- Přidejte na plátky nakrájené hříbky a restujte je do měkka.
- Přilijte bílé víno a vařte alespoň 10 minut, aby se alkohol odpařil.
- Přilijte smetanu ke šlehání a nechte omáčku provařit do zhoustnutí.
- Opečte kuřecí prsa z obou stran na pánvi a poté přendejte do omáčky.
- Přiklopte pokličkou a vařte asi 15 minut na mírném ohni, dokud není kuře uvařené.
- Podávejte s rýží nebo bramborem a posypte nasekanou petrželkou.
