Kuřecí basquaise s paprikou a rajčaty

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné jídlo plné chuti s naším receptem na kuřecí basquaise s paprikou a rajčaty. Tato klasická baskická směs je plná osvěžujících ingrediencí, které dokonale doplní chuť kuřecího masa. Navíc je snadno připravitelná a skvělá na rychlý a zdravý oběd či večeři. Sledujte náš krok za krokem recept a uvařte si skvělou basquaise doma!

Suroviny

• 4 kusy kuřecích prsou
• 2 cibule
• 3 papriky (různých barev)
• 4 rajčata
• 4 stroužky česneku
• olivový olej
• sůl
• pepř
• 2 lžičky sladké papriky
• 200ml kuřecího vývaru

Postup

1. Nejprve si připravíme všechny suroviny. Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky, cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka, papriky a rajčata nakrájíme na menší kousky a česnek utřeme na jemno.
2. Na pánvi zahřejeme trochu olivového oleje a osmahneme na něm kuřecí maso. Jakmile je maso zprudka opečené, vyndáme ho z pánve a dáme stranou.
3. Do stejné pánve přidáme cibuli a osmahneme dozlatova. Poté přidáme nakrájený česnek a necháme chvilku restovat.
4. Přidáme nakrájené papriky a rajčata. Zamícháme a necháme chvilku dusit. Přilijeme kuřecí vývar a necháme provařit.
5. Přidáme sladkou papriku, sůl a pepř podle chuti. Nakonec vmícháme opečené kuřecí maso a necháme chvilku provařit.
6. Kuřecí basquaise je hotová! Podávejte s rýží nebo pečivem. Dobrou chuť!