7. 4. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný recept na kuřecí brokolicový závin sýrovou omáčkou. Tento chutný a zdravý pokrm je skvělou volbou pro celou rodinu. Podívejte se na návod k přípravě a dejte závinu šanci jako hlavní jídelo nebo jako lahodný občerstvení.
Suroviny
- 400g kuřecího masa
- 1 brokolice
- 100g strouhaného sýra
- 10 plátků listového těsta
- 1 vejce
- sůl, pepř, koření dle chuti
Postup
- Nejprve si připravte náplň. Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky a osmahněte na pánvi. Přidejte na drobno nakrájenou brokolici a nechte spolu chvilku restovat. Osolte, opepřete a přidejte další koření dle chuti.
- Vymačkejte ze směsi vodu a přidejte strouhaný sýr. Dobře promíchejte.
- Postupně rozložte listové těsto na pečicí papír a po vrstvách na něj nasypte náplň. Zaklopte těsto na závin a rolováním zavinutou směs pečlivě vytvarujte. Na záviny potřete rozšlehaným vejcem.
- Pořádně pak svněte závin do pekáčku o rozměrech cca 20×30 cm a dejte péct do předehřáté trouby na 180°C. Pečte 35-40 minut, dokud nezezlátne.
- Hotový kuřecí brokolicový závin podávejte s lahodnou sýrovou omáčkou.
