Kuřecí coxinha s křupavou kůrkou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte úžasně chutný recept na kuřecí coxinha s křupavou kůrkou. Tato brazilská specialita je plná šťavnatého kuřecího masa a obalena křupavou vrstvou těsta. Určitě si ji zamilujete! Navíc je příprava jednoduchá a rychlá. Zkuste ji dnes a překvapte své blízké lahodným jídlem plným exotických chutí.

Suroviny

• 500g kuřecího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 mrkev
• 1 lžíce oleje
• 100g másla
• 200g pšeničné mouky
• 400ml vývaru
• strouhanka
• sůl

Postup

1. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, česnek a mrkev.
2. Přidáme nakrájené kuřecí maso a restujeme dozlatova.
3. Přidáme máslo a mouku a necháme zahustit.
4. Postupně přilijeme vývar a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí.
5. Na závěr dochutíme solí a pepřem.
6. Směs necháme vychladnout a vytvarujeme koule.
7. Koule obalíme ve strouhance a smažíme dozlatova.
8. Hotové kuřecí coxinhy podáváme s křupavou kůrkou.