Kuřecí empanadas se zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte originální recept na lahodné kuřecí empanadas se zeleninou, které překvapí vaše chuťové buňky. Skvělá kombinace pečeného masa, zeleniny a koření v křupavém těstě vás rozhodně okouzlí. Zpestřete svůj jídelníček tímto exotickým pokrmem plným chuti a aroma.

Suroviny

• 400 g kuřecího masa
• 1 paprika
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 rajče
• 1 plechovka kukuřice
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř, kari, kmín
• roláda na listové těsto

Postup

1. Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme nakrájenou papriku a na kostky nakrájené kuřecí maso.
3. Osolíme, opepříme a přidáme kari a kmín dle chuti.
4. Přidáme nakrájené rajče a kukuřici.
5. Směs necháme krátce provařit a necháme vychladnout.
6. Listové těsto rozválíme a vykrájíme z něj kolečka.
7. Na každé kolečko dáme lžíci náplně, zabalíme do tvaru půlměsíce a zapečeme v troubě podle návodu na balení těsta.