Kuřecí enchiladas s omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodné kuřecí enchiladas s omáčkou, která vás ohromí svou chutí a jednoduchou přípravou. Skvělá volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři. Zaručeně vám zvedne náladu a potěší chuťové buňky. Zkuste ho hned!

Suroviny

• 450g kuřecího masa
• 1 cibule
• 2 papriky
• 1 plechovka fazolí
• 10 tortil
• 200g strouhaného sýra
• 250ml smetany ke šlehání
• 250ml rajčatového protlaku
• 1 lžíce oleje
• sůl, pepř, koření dle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte nakrájenou cibuli.
2. Přidejte nakrájené kuřecí maso a restujte dozlatova.
3. Přidejte nakrájené papriky a restujte dalších pár minut.
4. Vložte fazole a koření dle chuti. Vše promíchejte a nechte chvíli provařit.
5. Vložte smetanu ke šlehání a protlak, promíchejte a nechte simmerovat asi 10 minut.
6. Vyklopte směs na tortily, zabalte a uskladněte do pekáče.
7. Přelijte omáčkou, posypejte strouhaným sýrem a dejte zapéct do trouby na 20 minut.
8. Hotové podávejte s rýží nebo salátem.