Kuřecí enchilady s avokádem

zdroj: Recepty 24/7

⁢ Vyzkoušejte tento lahodný ⁣recept ‌na ​kuřecí enchilady s avokádem, které rozhodně potěší vaše chuťové buňky. Tento mexický pokrm je plný ⁢chuti a ⁢avokádo dodává jídlu krémovou texturu. Nechte se‌ inspirovat a vytvořte si doma skvělou večeři pro celou rodinu!

Suroviny:

• 6 tortilly
• 2 kousky vařeného kuřecího masa, nakrájené na​ kousky
• 1 avokádo, oloupané⁤ a nakrájené na plátky
• 1​ cibule, nasekaná
• 1 rajče, nakrájené⁣ na kousky
• 1 plechovka fazolí, odkapaná
• 150 g strouhaného sýra
• 1 plechovka enchilada omáčky
• sůl, pepř, koriandr a další koření ‌dle chuti

Postup:

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Do mísy smíchejte ​kuřecí maso, cibuli, rajče, fazole a koření. Promíchejte.
3. Na ​každou tortillu dejte trochu směsi ‌s kuřecím masem a srolujte. Pokládejte do pekáče seshora.
4. Přelijte enchilada omáčkou a posypte strouhaným sýrem.
5. Přidejte plátky avokáda na vrch a dejte péct do trouby asi na 20 minut, nebo ‌dokud sýr neroztaje a není ​zlatavý.
6. Po vychladnutí podávejte⁣ s koriandrem na ozdobu.