Vyzkoušejte lahodný recept na tradiční francouzské jídlo – Kuřecí fricassee s hráškem a mrkví. Tento jemný pokrm je plný chutí a vhodný pro celou rodinu. S návodem krok za krokem budete mít snadné přípravu a bude se vám líbit každý kousek. Zkuste tento recept ještě dnes a užijte si lahodnou kombinaci kuřecího masa s čerstvými zeleninami.
Suroviny
- 400g kuřecího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 mrkve
- 200g hrášku
- 30g másla
- 30g hladké mouky
- 400 ml kuřecího vývaru
- 200 ml smetany ke šlehání
- sůl, pepř, petržel na dochucení
Postup
- Na pánvi rozpálíme máslo a osmahneme nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidáme nakrájené kuřecí maso a zprudka osmažíme.
- Přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a hrášek.
- Přisypeme hladkou mouku a promícháme.
- Postupně přiléváme kuřecí vývar a necháme vařit do změknutí masa a zeleniny.
- Přilijeme smetanu, osolíme, opepříme a necháme provařit.
- Podáváme posypané nasekanou petrželí.
