8. 2. 2024
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný a jednoduchý recept na kuřecí koftu s pita chlebem. Tato chutná a zdravější alternativa ke klasickému jídlu příjemně potěší vaše chuťové buňky. S tímto receptem si připravíte šťavnaté kuřecí kuličky plné aromatických koření, které se perfektně doplňují s lehkým pita chlebem. Bezproblémová příprava a bohatá přísada chutných zelenin dělají tento recept ideálním pro rychlý a zdravý oběd nebo večeři. Vychutnejte si tuto fantastickou kombinaci chutí a udělejte si radost svému žaludku i svému tělu.
Suroviny
- 500g mletého kuřecího masa
- 1 cibule, jemně nakrájená
- 2 stroužky česneku, rozmačkané
- 2 lžičky mletého kmínu
- 2 lžičky mletého koriandru
- 2 lžičky mletého kuminu
- 1/2 lžičky soli
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 4 pita chleby
- Sýr na posypání (volitelné)
- Salát (např. římský salát, rajčata, okurky)
- Tzatziki omáčka
Postup
- V míse smíchejte mleté kuřecí maso, cibuli, česnek, kmín, koriandr, kumin, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby se všechny suroviny spojily.
- Formujte malé koule z masa a propíchejte je dřevěným špízem, aby se uvnitř dobře propekly.
- Zahřejte gril nebo pánvi a lehce potřete olejem, aby se kofta nelepila. Vložte kofta na gril nebo pánvi a opékejte z obou stran, dokud nejsou zlatě hnědé a uvnitř zcela propečené (přibližně 4-5 minut z každé strany).
- Pokud používáte pita chleba, ohřejte je v troubě nebo na grilu.
- Na ohřátém pita chlebu rozetřete trochu tzatziki omáčky, přidejte kofta a posypte sýrem (pokud si přejete). Doporučujeme také přidat čerstvý salát.
- Svol si do kifta zabalte pita chlebem a můžete ihned podávat.
