Vyzkoušejte náš recept na lahodný kuřecí kordon bleu zabalný ve křupavé slanině! Připravte si chutné a šťavnaté kuřecí plátky plněné sýrem a šunkou, které poté obalíte ve slanině a osmažíte dozlatova. Skvělá volba pro milovníky klasického francouzského jídla s neodolatelnými chutěmi.
Suroviny
- 4 kuřecí řízky
- 4 plátky šunky
- 4 plátky sýra (např. eidam)
- 8 plátků slaniny
- 1 vejce
- strouhanka
- sůl
- pepř
- pánev
- olej na smažení
Postup
- Nejprve si připravíme kuřecí řízky. Ty rozklepeme na stejnou tloušťku a osolíme a opepříme podle chuti.
- Na každý řízek položíme plátek šunky a plátek sýra.
- Z každého plněného řízku srolujeme roládu a zabalíme ji do dvou plátků slaniny, aby byla roláda hezky obalená.
- V míse rozklepneme vejce a do jiné misky si připravíme strouhanku.
- Rolády obalené ve slanině nejdříve ponoříme do rozšlehaného vejce a pak je obalíme ve strouhance.
- V pánvi rozehřejeme olej a na něm smažíme rolády z obou stran dozlatova.
- Hotové kuřecí kordon bleu ve slanině můžeme podávat s bramborovou kaší nebo salátem.
