Kuřecí kořeněné ratatouille s bramborami.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte originální recept na kuřecí kořeněné ratatouille s bramborami, který spojuje klasickou francouzskou zeleninovou směs s grilovaným kuřecím masem a pečenými brambory. Tento lahodný a zdravý pokrm jistě potěší nejen vaše chuťové buňky, ale i vaše tělo. Zkuste ho ještě dnes!

Suroviny

• 2 kuřecí prsa
• 2 lžičky koření (např. kmín, paprika, sůl, pepř)
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule
• 2 cukety
• 2 papriky (červená a žlutá)
• 4 rajčata
• 3 stroužky česneku
• 500g brambor
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve si připravíme marinádu pro kuřecí prsa. Smícháme koření, olivový olej, sůl a pepř a natřeme tím maso. Necháme odpočívat minimálně 30 minut.
2. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky, cibuli nakrájíme na drobné kostičky a cuketu, papriky a rajčata na větší kousky.
3. Na rozehřáté pánvi osmažíme maso z obou stran dozlatova a odložíme stranou.
4. Do stejné pánve přidáme cibuli a necháme lehce zesklovatět. Přidáme nasekaný česnek a necháme chvíli restovat.
5. Přidáme brambory, cuketu, papriky a rajčata. Osolíme a opepříme podle chuti a necháme dusit pod pokličkou asi 20 minut, dokud zelenina nezměkne.
6. Na závěr přidáme opět maso a necháme vše společně krátce prohřát. Podáváme teplé s čerstvým chlebem nebo rýží.