Kuřecí korma s mandlí a rýží

zdroj: Recepty 24/7

Kuřecí korma s mandlí a rýží je lahodné indické jídlo plné exotických chutí. Chutné kuřecí kousky jsou podávány s křupavými mandlemi a aromatickou rýží. Naučte se, jak si připravit toto lahodné jídlo doma a okusit exotiku přímo v pohodlí vaší kuchyně. S přesnými postupy a výběrem ingrediencí vytvoříte dokonalé kuřecí korma, které si zamilujete celá rodina. Inspirovat se můžete naším jednoduchým receptem krok za krokem.

Suroviny

• 4 kuřecí prsa
• 2 lžíce oleje
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička mleté kurkumy
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mletého kmínu
• 100 g mandlí
• 400 ml kuřecího vývaru
• 200 ml smetany ke šlehání
• sůl a pepř podle chuti
• vařená rýže k podávání

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte nakrájenou cibuli se stroužky česneku.
2. Přidejte nakrájená kuřecí prsa a opékejte je z obou stran dozlatova.
3. Přisypte mletou kurkumu, skořici a kmín, osolte a opepřete podle chuti.
4. Přilijte kuřecí vývar a nechte vařit asi 10 minut, dokud kuře není měkké.
5. Přidejte nastrouhané mandle a smetanu ke šlehání, promíchejte a nechte provařit dalších 5 minut.
6. Servírujte kuřecí korma s vařenou rýží a posypte nasekanou petrželkou nebo koriandrem.