Vyzkoušejte tento lahodný recept na kuřecí korma s masalou! Kombinace křupavého kuřecího masa a aromatické indické kořeněné omáčky masala vás jistě okouzlí. Naučte se připravit tradiční indické jídlo s dochucením masala a dopřejte si jedinečný zážitek z chuti!
Suroviny
- 500 g kuřecího masa
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 rajče
- 2 lžičky garam masaly
- 1 lžička kurkumy
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mleté papriky
- sůl a pepř
- olej na smažení
- čerstvá petrželka na ozdobení
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte nakrájenou cibuli dozlatova.
- Přidejte nakrájený česnek a krátce restujte.
- Přidejte na kostky nakrájené kuřecí maso a opékejte dozlatova.
- Přidejte na kostky nakrájené rajče a dusíme 5 minut.
- Zmíchejte všechny koření (garam masala, kurkuma, koriandr, paprika) a přidejte do pánve. Promíchejte.
- Přidejte sůl a pepř podle chuti a vařte ještě 10 minut.
- Před podáváním ozdobte nasekanou petrželkou.
