25. 5. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte luxusní italský recept na kuřecí marsala s hříbky a smetanou. Toto lahodné jídlo se vyznačuje bohatou chutí a jemnou texturou. Připravte si ho doma a překvapte své blízké skvělým gurmánským zážitkem. Sledujte náš jednoduchý recept a užijte si skvělou večeři plnou lahodných vůní a chutí.
Suroviny:
- 400g kuřecích prsou
- 200g hříbků
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200ml smetany ke šlehání
- 200ml marsaly
- petržel na dochucení
- sůl, pepř, olej
Postup:
- Kuřecí prsa nakrájejte na nudličky a osolte a opepřete.
- Hříbky očistěte a nakrájejte na plátky, cibuli a česnek nasekejte.
- Na pánvi rozpalte olej a osmažte kuřecí maso dozlatova. Vyklopte ho z pánve.
- Do pánve přidejte cibuli, česnek a hříbky a osmahněte je do měkkého stavu.
- Přidejte marsalu a nechte ji chvíli vařit, než alkohol vyprchá.
- Přilijte smetanu a nechte omáčku provařit a zhoustnout.
- Vraťte kuřecí maso zpět do omáčky a nechte vše propojit chvíli pohromadě.
- Případně dochuťte petrželí, solí a pepřem podle chuti.
- Smažené kuřecí marsala podávejte s přílohou dle vlastního výběru.
