31. 3. 2024
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Kuřecí maso s lahodnou tahini omáčkou je skvělou volbou pro rychlý a chutný oběd. Tahini omáčka dodává pokrmu bohatou a krémovou chuť, která skvěle doplní dochucení masa. Podávejte s čerstvým pečivem nebo přelijte kuřecí maso s omáčkou přes vařenou rýži pro dokonalou kombinaci chutí. Tento recept si zamilují všichni milovníci tahini omáčky!
Suroviny
- 4 kousky kuřecích prsou
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř
- 1/2 šálku tahini pasty
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- šťáva z 1 citronu
- 1/4 šálku vody
- čerstvá petrželka (na ozdobení)
Postup
- Nejprve si předehřejte troubu na 200°C.
- Kuřecí prsa omyjte a osušte papírovým utěrkou. Lehce je osolte a opepřete z obou stran.
- V pánvi si rozehřejte olivový olej a opékejte kuřecí prsa z obou stran, dokud nejsou zlatě hnědá.
- Přeneste maso do pekáče a dejte do trouby péct asi 20 minut, dokud není maso zcela propečené.
- Mezitím si připravte omáčku. V mixéru smíchejte tahini pastu, nasekaný česnek, citronovou šťávu a vodu. Mixujte, dokud nezískáte hladkou a krémovou konzistenci.
- Po upečení masa ho nechte chvíli odpočívat a pak ho podávejte se tahini omáčkou a ozdobte nasekanou petrželkou.
